10年ほど前にイタリア、ミラノの老舗本屋で10000円ほどで購入しました。トスカーナ地方の特徴ある料理の解説とレシピが美しい写真と共にあります。経年日焼けは、ありますのでご了承ください。

ELLE gourmet（エル・グルメ） | 【#ズッキーニレシピ】東京・神泉のイタリアン「オルランド」が、余ったパンをトマトで煮込んだトスカーナ地方 の料理「パッパ・アル・ポモドーロ」をズッキーニでアレンジしたレシピを伝授！ ・... | Instagram

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豊かな自然と天候に恵まれた「Luccaʼs Trattoria」トスカーナ地方の郷土料理を味わう – J+PLUSウェブ – シンガポールライフに「プラス」を生み出す（ジェイプラス）

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11月イタリア料理教室：トスカーナ州のストラッチとイタリアンチーズフォンデュとクルミのソース | 手打ち生パスタ教室コトコトパスタ

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